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2007年6月 3日 (日)

ちょっと作ってみた

果物が美味しい季節になり、スーパーには果実酒コナーが出ています。
久々に作ってみたのがこれ

Kajitu 梅酒は初挑戦だった。
氷砂糖が余ったので、グレープフルーツ酒を作った。
今回のポイントは酒
TVで梅酒には泡盛を入れる番組があったので、やってみた。
「久米島の久米仙」を使った。度数が少し低めのしか売ってなかったので、乱暴だけど、スピリタスを足してみたがどういう結果になるかはお楽しみ。
泡盛は飲むまで熟成が進むので、美味くできればきっと良い梅酒になってくれると思う。

今週末はクリエイティブだなぁ(爆)

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